Soğan Halkaları
4 kişilik
35 dk
Kolay
Soğan Halkaları
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ · kızartmak için
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım santimlik halkalar halinde doğrayın.
-
Büyük halkaların içindeki küçük halkaları çıkartın.
-
Un, yumurta ve tuzu boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
-
Tencerede 1 su bardağı sıvı yağı kızdırın.
-
Soğan halkalarını unlu karışıma bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın.
-
Servis tabağına alarak ızgara balık, et ve tavuğun yanında sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Soğanlar ENLEMESİNE, yarım santim kalınlığında doğranıyor ve BÜYÜK HALKALARIN İÇİNDEKİ KÜÇÜK HALKALAR ÇIKARILIYOR — böylece her parça tek bir halka oluyor ve kaplama her yüzüne tutuyor. Kaplamanın kıvam ölçütü BOZA KIVAMI: daha incesi akıyor, daha koyusu hamur gibi kalıyor. Halkalar yemeğin yanında, ızgara balık, et ya da tavukla sıcak sunuluyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.