Soya Filizli Enginar Salatası

Name: Soya Filizli Enginar Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Ingredients: 70 gram roka; 40 gram enginar; 15 gram soya filizi; 15 gram dilim parmesan; 20 gram kiraz domates; 15 gram mısır; 5 gram zeytinyağı; 1 çay kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı balzamik sirke; yarım çay kaşığı tuz

1 kişilik 15 dk Kolay

Etsiz Vejetaryen 20 Dakikada 30 Dakikada 45 Dakikada

Soya Filizli Enginar Salatası

Malzemeler

Porsiyon 1 kişi

70 gram roka
40 gram enginar
15 gram soya filizi
15 gram dilim parmesan
20 gram kiraz domates
15 gram mısır
5 gram zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı balzamik sirke
yarım çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç

Roka, zeytinyağı, limon ve tuzu marine edip tabağa alın.
Rokaların üzerine balzamik ile marine edilmiş soya filizi ve enginar kalplerini dizin.
Tabağın üzerini ince dilimlenmiş parmesan peyniri, tane mısır ve kiraz domates ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

İpuçları

İKİ AYRI MARİNAT var: roka zeytinyağı, limon ve tuzla, soya filizi ile enginar kalpleri ise BALZAMİKLE marine ediliyor. Parmesan rendelenmiyor, İNCE DİLİMLENMİŞ olarak en üste konuyor. Ölçüler gram cinsinden ve çok küçük: tarif TEK TABAK, yani restoran porsiyonu ölçeğinde yazılmış — kalabalık için bütün ölçüleri kişi sayısıyla çarpın. 5 g zeytinyağı yaklaşık bir çay kaşığıdır.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan vermek için giriş yap