Üç Katlı Salata
4 kişilik
40 dk
Kolay
Üç Katlı Salata
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet atom salata · buyuk
- 1 demet soğan · taze
- 500 gram mayonez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram bezelye · dondurulmuş
- 350 gram kaşar peyniri
- 400 gram pastırma
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Atom salatayı ayıklayıp ince ince doğrayın.
-
Yıkayıp suyunu süzdükten sonra büyük bir kaseye alın.
-
Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın.
-
Soğan halkalarını salatanın üzerine serpin.
-
Mayonezi zeytinyağı ile birlikte bir kaseye alıp çırpın.
-
Ardından salatanın üzerine dökün.
-
Bir bıçakla üzerini düzeltin.
-
Dondurulmuş bezelyenin çözülmesini beklemeden mayonezin üzerine serpin.
-
Peyniri rendenin iri kısmı ile rendeleyip bezelyenin üzerine serpin.
-
Pastırmayı yağsız bir tavada hafifçe kızartın.
-
Bir mutfak havlusunun üzerine alıp yağını çektirin.
-
Pastırma dilimlerini peynirin üzerine yerleştirin.
-
Salata kasesinin üzerini bir alüminyum folyo ile örtüp 12 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
İpuçları
⚠️ Salata ON IKI SAAT buzdolabında bekliyor; bir gün önceden hazırlanması gereken bir tarif. Katlar KARIŞTIRILMIYOR, üst üste diziliyor ve mayonez tabakası bıçakla düzeltiliyor — düzgün bir yüzey üstteki katları taşıyor. Mayonez zeytinyağıyla ÇIRPILIYOR, böylece akıcı olup yayılıyor. Bezelye DONMUŞ halde konuyor; beklerken çözülüyor ve suyunu salataya değil mayoneze bırakıyor. Pastırma YAGSIZ tavada kızartılıp havluda yağı çektirilerek konuyor; yağlı konursa mayonez bozulur.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.