Üç Renkli Pilav
4 kişilik
1 saat
Orta
Üç Renkli Pilav
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı · pirinci kavurmak için
- 1 tatlı kaşığı tereyağı · domates için
- yarım su bardağı bezelye
- yarım su bardağı mısır · konserve
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım demet dereotu · isteğe bağlı, süslemek için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pirinci temizleyip yıkadıktan sonra süzün.
-
İçinde biraz kızdırılmış 3 çorba kaşığı tereyağı bulunan tencereye boşaltın.
-
Tahta bir kaşıkla karıştırarak pirinci on dakika kavurun.
-
3 su bardağı sıcak tavuk suyunu katın.
-
Tuzunu serptikten sonra tencerenin kapağını örtün.
-
Tencereyi önce kuvvetli ateşte tutun.
-
On beş dakika sonra ateşin ısısını orta dereceye ayarlayın.
-
Pirincin suyunu çekene kadar pişirin.
-
Bezelyeyi haşlayın.
-
Domatesi 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave ederek pişirin.
-
Hazırladığınız pilav demlendikten sonra üçe bölün.
-
İlk parçasına bezelyeyi katın.
-
Delikli bir kek kalıbına yerleştirin.
-
İkinci parçaya pişmiş domatesi, üçüncüye ise konserve mısırı karıştırın.
-
Hepsini kek kalıbına bastırarak doldurun.
-
Ters çevirip servis yapın.
-
Dilerseniz kıyılmış dereotuyla da süsleyebilirsiniz.
İpuçları
Pilav üç eşit parçaya bölünüp her parça farklı bir malzemeyle karıştırılıyor; üç renk buradan geliyor. Parçalar kalıba sırayla ve BASTIRILARAK dolduruluyor, gevşek doldurulan pilav ters çevrilince dağılıyor. Pirinç tavuk suyu katılmadan on dakika kavruluyor, taneleri böyle ayrı kalıyor. Kaynağın 2. adımı "sıcak su" diyor ama malzeme listesi tavuk suyu veriyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.