Lorlu Un Kurabiyesi
30 kişilik
1 sa 10 dk
Orta
Lorlu Un Kurabiyesi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker · hamuru için
- 1 paket kabartma tozu
- 300 gram lor peyniri · içi için
- 2 su bardağı şeker · içi için
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri · üzeri için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumuşatılmış margarini geniş bir kabın içine alın.
-
İçine yumurtayı, yoğurdu ve 1 su bardağı şekeri ilave ederek yoğurun.
-
Krem kıvamına geldiğinde elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice yoğurun.
-
Ayrı bir kap içinde loru ve 2 su bardağı şekeri karıştırın.
-
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra elinizle bastırarak yassılaştırın.
-
İçine şekerli lordan bir miktar koyun.
-
Hamurun kenarlarını lorun üzerinde büzün.
-
Orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
-
Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Hamurun sırası önemli: margarin, yumurta, yoğurt ve şeker önce KREM KIVAMINA gelene kadar yoğruluyor, un ve kabartma tozu ancak ondan sonra giriyor. Parçalar elle BASTIRILARAK yassılaştırılıyor ve kenarlar lorun ÜZERİNDE BÜZÜLÜYOR, yani kurabiye kapalı kalıyor. Kaynak fırını "orta ısılı" diye yazmış, süre vermemiş; 180 derecede, altı üstü pembeleşene kadar yeter. Pudra şekeri kurabiyeler SOGUDUKTAN sonra serpiliyor; sıcakta eriyip kaybolur. Kaynak 300 g lora iki su bardağı şeker yazmış — oldukça tatlı bir iç; damağınıza göre azaltabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.