Vezir Parmağı
6 kişilik
1 saat
Orta
Vezir Parmağı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet un · kase
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket margarin
- 3 su bardağı şeker · şerbeti için
- 3/5 su bardağı su · şerbeti için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Margarini eritip soğumasını bekleyin.
-
1 su bardağı şeker ilave edin.
-
Yumurtalardan birinin sarısını tatlının üzerine sürülmek üzere ayırın.
-
2 kase un, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
-
Kalan yumurtaları da ekleyip hamur kıvamına getirin.
-
Elinizin yardımıyla oval şeklinde yuvarlayıp az margarin sürülmüş tepsiye dizin.
-
Çatal yardımıyla üstünü şekillendirin.
-
Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
-
Şerbet için şekeri ve suyu bir tencerede kaynatın.
-
Sıcak şerbeti tatlının üzerine dökün.
-
Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Margarin ERITILIP SOĞUTULUYOR; sıcak margarin yumurtayı pişirir. Yumurtalardan birinin sarısı hamura girmiyor, ÜZERINE SÜRÜLMEK üzere baştan ayrılıyor — tatlının rengi buradan geliyor. Şerbet SICAK dökülüyor, tatlı ise fırından yeni çıkmış oluyor. ⚠️ KAYNAĞIN ŞERBET ÖLÇÜSÜ KENDI ICINDE TUTMUYOR: 3 su bardağı şekere 3/5 su bardağı (0,6 bardak) su veriyor, oysa şerbette oran kabaca birebirdir. Kaynakta olmayan bir sayı yazılmaması için iki ölçü de olduğu gibi bırakıldı; şerbeti yaparken suyu şeker tamamen eriyecek kadar artırmak gerekebilir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.