Vinegret Sos
20 kişilik
15 dk
Kolay
Vinegret Sos
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 200 mililitre sirke
- 700 mililitre zeytinyağı
- 75 gram soğan · ince kiyilmis
- 50 gram kapari · ince kiyilmis
- çeyrek demet maydanoz · kiyilmis
- 1 tatlı kaşığı toz hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir kapta sirke ve zeytinyağını karıştırın.
-
Sırasıyla her biri ince kıyılmış olan soğan, kapari ve maydanozu karıştırarak ekleyin.
-
Tuz, karabiber ve toz hardalı ilave edip sosu tamamlayın.
-
Servis edebilirsiniz.
İpuçları
Tarif bir litre sos veriyor; buzdolabında kapalı kapta saklanır. Toz hardal burada çeşni değil BAGLAYICI: sirke ile zeytinyağının ayrışmasını önlüyor, onsuz sos duruyor ve iki katmana bölünüyor. Soğan, kapari ve maydanozun üçü de İNCE kıyılmış olmalı, iri parça sosun kıvamını bozuyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.