Yaz Piknik Salatası
6 kişilik
45 dk
Kolay
Yaz Piknik Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 200 gram Amerikan pirinci
- 1 kutu mısır konservesi · 340 g, suyu süzülmüş
- 2 adet acıbiber · doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış
- 50 gram yeşil zeytin · dogranmis
- 1/2 adet yeşil biber · dogranmis
- 1/2 adet dolmalık biber · dogranmis
- 2 adet yeşil soğan · dogranmis
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak · ezilmis
- 250 gram beyaz peynir
- 1/2 demet marul yaprağı · süslemek için
- 2 adet domates · dilimler halinde kesilmiş, süslemek için, kucuk
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pirinci bir tencerede haşlayın ve suyunu süzün.
-
Pirinç, acıbiber, zeytin, yeşil biber, mısır, küçük doğranmış dolmalık biber, soğan ve pul biberi geniş bir kaseye alın ve karıştırın.
-
Limon suyu, yağ ve sarımsağı ayrı bir yerde çırpın.
-
Sosu karışıma ilave edin.
-
Servis yapmadan önce peyniri ekleyip hafifçe karıştırın.
-
Marul yaprakları ve domates dilimleri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Pirincin suyu SUZULUYOR; sulu pirinç salatayı sulandırıyor. Sos AYRI bir yerde çırpılıyor ve karışıma sonra ekleniyor — doğrudan dökülürse limon ve yağ birbirine karışmıyor. Beyaz peynir SERVIS ANINDA ve HAFIFÇE karıştırılarak ekleniyor; önceden konup karıştırılırsa ufalanıp dağılıyor. Mısır konservesinin suyu süzülüyor. ⚠️ Tarifte tuz yok; 250 g beyaz peynir salamuralı olduğu için tuzu o veriyor. ⚠️ Kaynak marul yapraklarını malzeme listesine "süslemek için" diye yazmış ama hiçbir adımda kullanmamış; süsleme adımına eklendi.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.