Zeytinli Kek
12 kişilik
1 saat
Kolay
Zeytinli Kek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı siyah zeytin
- yarım demet dereotu
- yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 paket kabartma tozu
- yarım adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurta, zeytinyağı, yoğurt, dereotu, maydanoz ve naneyi karıştırın.
-
Unu ekleyin.
-
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak ikiye bölüp hamura ekleyin.
-
Kabartma tozunun üzerine limonu sıkın.
-
Tamamını karıştırıp yağlı unlu tepsiye sürerek fırında pişirin. Afiyet olsun.
İpuçları
Kabartma tozunun üzerine LİMON SIKILIYOR ve ancak ondan sonra hamura karıştırılıyor; asit kabartma tozunu hemen etkinleştiriyor ve kek daha iyi kabarıyor — bu yüzden karıştırdıktan sonra hamur beklemeden fırına girmeli. Zeytinlerin ÇEKİRDEKLERİ ÇIKARILIP İKİYE bölünerek ekleniyor, bütün zeytin dilimlerken keki parçalıyor. Tepsi hem YAĞLANIP hem UNLANIYOR. Kaynak fırın derecesi ve süresi vermemiş; 180 derecede, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar (yaklaşık 40 dakika) pişirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.