Suyunu süzüp kabuklarını soyun.

İri iri rendeleyin.

Soğanları soyup uzunlamasına doğrayın.

1 çorba kaşığı margarin eritip soğan, şarap ve sirkeyi ekleyin.

Tenceredeki karışımı yarıya inene kadar pişirin.

Et suyu tableti ve yarım su bardağı su ekleyin.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın.

Lahanayı yıkayıp ayıklayın.

Yaprak kısımlarında bulunan sert damarları kestikten sonra küçük küpler halinde doğrayın.

2 dakika haşlayın.

Fırını 250 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.

Lahanayı süt kreması ve maydanozla karıştırıp püre haline getirin.

Patatesleri, yumurta sarıları ve limon kabuğuyla karıştırın.

Yumurta aklarını köpük halini alıncaya kadar çırpın.

Balığı margarinde hafifçe kavurup fırın tepsisine alın.

Sebzeleri üzerine yayıp 15 dakika fırında pişirin.

Erişteyi haşlayın.

Soğanlı karışımı tekrar ısıtın.

Balığı soğanlı karışım ve erişte eşliğinde servis yapın.