Malzemeler (10)
- 400 gram parça et
- 10 adet milföy hamuru
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 13
Tencerede yağı eritip etleri ilave edin.
2 / 13
Etleri ara sıra karıştırarak kavurun.
3 / 13
Etler bıraktığı suyu çekince piyazlık doğranmış soğanları ekleyin.
4 / 13
Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
5 / 13
Sıcak suyu ekleyip tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
6 / 13
Etler yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
7 / 13
Etler pişince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
8 / 13
Etleri delikli kepçeyle çıkarıp bekletin.
9 / 13
Milföy hamurunu unlu bir zemin üzerinde merdaneyle enine ve boyuna açarak hafifçe inceltin.
10 / 13
Milföy hamurunun ortasına soğuttuğunuz etli karışımdan koyup zarf şeklinde kapatın.
11 / 13
Kat yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
12 / 13
Üzerine yumurta sarısı sürün.
13 / 13
Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.