Malzemeler (5)
- 500 gram az yağlı kıyma
- 4-5 adet domates
- yeterince tereyağı
- tuz
- karabiber
1 / 5
Kıymaya karabiberi ve tuzu koyup iyice yoğurun.
2 / 5
Etleri Adana kebabında olduğu gibi şişlere geçirin.
3 / 5
Domatesleri şişlere geçirin ve ızgarada pişirin.
4 / 5
Kabuklarını soyup tokmakla ezin ve bir tabağa koyun.
5 / 5
Izgarada çevirerek pişirdiğiniz kıyma kebabını domates ezmesinin üzerine çekerek sıcak sıcak servis yapın; üzerine çok az miktarda istenirse tereyağı ilave edin.