İçeriğe geç
Çık Altın Kroketler
Malzemeler (10)
  • 4 adet katı yumurta
  • 60 gram salam
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı soğan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
1 / 10

Yumurtaları boyuna ikiye bölün ve sarılarını çıkarıp orta büyüklükte bir kaseye koyun; beyazlarını bir kenara bırakın.

2 / 10

Yumurta sarılarına salamı, tereyağının yarısını, kıyılmış taze soğanı, kekiği, ketçabı, 1 yumurtayı, tuzu ve karabiberi katın.

3 / 10

Tahta bir kaşıkla karışımı pütürüksüz olana kadar karıştırıp ezerek kremamsı bir hale getirin.

4 / 10

Karışımı yarım yumurta beyazlarının içine doldurup beyazları birleştirin.

5 / 10

İkinci yumurtayı küçük bir kasede çatalla çırpın.

6 / 10

Doldurduğunuz yumurtaları önce çırpılmış yumurtada, sonra galeta ununda yuvarlayın.

7 / 10

Orta büyüklükte bir tavada kalan tereyağını eritin.

8 / 10

Doldurduğunuz yumurtaları tavaya yerleştirip kızarana kadar 5 dakika pişirin.

9 / 10

Bir kevgirle yumurtaları tavadan alın.

10 / 10

Isıtılmış bir tabağa dizip hemen servis edin. Afiyet olsun.