Malzemeler (12)
- 1 su bardağı Amerikan pirinci
- 3 yemek kaşığı soya yağı
- 350 gram salam
- 200 gram sosis
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet salçalık kırmızı biber
- 200 gram domates
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 12 adet siyah zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı çekilmiş karabiber
1 / 13
Salamı ince ince dilimleyin.
2 / 13
Sosisleri küçük doğrayın.
3 / 13
Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
4 / 13
Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun.
5 / 13
Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin.
6 / 13
Kırmızı biberi ilave edip kavurun.
7 / 13
Pirinci yıkayıp süzün.
8 / 13
Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
9 / 13
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
10 / 13
Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın.
11 / 13
Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin.
12 / 13
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
13 / 13
Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.