Malzemeler (10)
- 8 kahve fincanı çekilmiş koyu yeşil Antep fıstığı
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı tereyağı veya margarin
- 2 kahve fincanı un
- 7 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 1/2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 100 gram irice Antep fıstığı
1 / 11
Önce yumurtaların sarılarıyla aklarını ayırın.
2 / 11
Sarıları 2 kahve fincanı toz şekerle, şeker eriyip yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3 / 11
Yumurta aklarını da bir tutam tuzla çırparak kar yapın.
4 / 11
Çekilmiş Antep fıstığı ile unu karıştırıp çırptığınız yumurta sarılarını katın.
5 / 11
Sonra kar köpüğünü azar azar yedirerek karıştırın.
6 / 11
Eritilmiş 1 kahve fincanı tereyağını da katıp iyice karıştırın.
7 / 11
Karışımı içi yağlanmış 25 cm çapında küçük bir tepsi ya da cam kaba boşaltın.
8 / 11
Orta ısıdaki fırında 20-25 dakika pişirin.
9 / 11
Şurup için 3 su bardağı toz şekeri, 2 1/2 su bardağı suyu ve limon suyunu kaynatın.
10 / 11
Tatlı pişince baklava dilimi gibi kesip şurubunu dökün.
11 / 11
Servis tabağına alıp irice kıyılmış Antep fıstığıyla arzuya göre süsleyin. Afiyet olsun.