Malzemeler (7)
- 800 gram kuzu sırtı
- 500 gram domates
- 400 gram patates
- 1 adet soğan
- 5 diş sarmısak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
1 / 14
Eti büyük parçalar halinde doğrayın.
2 / 14
Kabuğu soyulmuş soğanları halka şeklinde kesin.
3 / 14
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
4 / 14
Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
5 / 14
Dilimlenmiş 2 diş sarmısağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
6 / 14
Kabı ateşten indirin.
7 / 14
Fırın kabının dibine soğanları yerleştirin, üzerine kuzu eti ve patatesleri birer sıra dizin.
8 / 14
En üste domatesi yayın.
9 / 14
Üzerine kalan 3 diş sarmısağı koyup tuzu serpin.
10 / 14
Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
11 / 14
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
12 / 14
Kabın üzerindeki folyoyu çıkarın, tekrar fırına koyun.
13 / 14
Arada bir karıştırarak 20 dakika daha pişirin.
14 / 14
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.