Malzemeler (15)
- 1 kilogram kuzu kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 çay kaşığı zencefil
- 2 çay kaşığı biberiye
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 su bardağı et suyu
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1 adet limonun suyu
- 4 su bardağı veya donmuş bamya
- 6 yemek kaşığı ayıklanmış kabuksuz badem
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 5
Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla pembeleşene kadar kavurun.
2 / 5
Zencefil, biberiye, tarçın, et suyu, bal, limon suyu, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
3 / 5
Orta ateşte kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin.
4 / 5
Bamya, badem ve kırmızı biberi ilave edin.
5 / 5
Tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika daha pişirin.