Malzemeler (8)
- 100 gram tuzsuz badem
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 135 gram tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı vanilya
- 1/2 adet limonun kabuğu rendesi
- tuz
1 / 8
Bademleri kaynar suya atarak kabuklarını çıkartın.
2 / 8
Makineden geçirin ve fırın tepsisine yayın.
3 / 8
Üzerine biraz pudra şekeri serperek fırında biraz pembeleştirin.
4 / 8
Bir kaseye pudra şekeriyle unu eleyin; yağı katıp hamur keseceği veya çatalla ezerek karıştırın.
5 / 8
2 yumurta sarısı, limon kabuğu, tuz, vanilya ve ılık hâle gelen bademleri koyup 2 dakika hafifçe yoğurun.
6 / 8
Hamurun 1/4'ünü ayırın; kalan hamuru, içi yağlanmış bir tart kalıbına bastırarak yerleştirin.
7 / 8
Artan hamura su ekleyerek yumuşatın; sonra da kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin.
8 / 8
Kalan pudra şekerini üzerine eleyin. Orta ısılı fırında 35 dakika pişirin.