Malzemeler (14)
- 1 kilogram balkabağı
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı süt kreması
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dal soğan
1 / 9
Balkabağını yıkayıp tencereye alın; 2 bardak su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2 / 9
Soğanları kıyın, sarımsakları ezin.
3 / 9
Margarini tencerede eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
4 / 9
Ateşten alıp haşlanmış kabağı, zencefil, tarçın, kişniş, hindistan cevizi ve köriyi ilave ederek karıştırın.
5 / 9
Blenderla ezerek püre haline getirin.
6 / 9
Tavuk suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
7 / 9
Ateşten alıp süt kremasını ekleyerek karıştırın.
8 / 9
Çorbayı servis kâselerine paylaştırın.
9 / 9
Taze soğanın yeşil saplarını doğrayıp çorbanın üzerini süsleyerek sıcak servis edin.