Malzemeler (6)
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 500 gram balkabağı
- 1 su bardağı şeker
1 / 12
Un, su ve tuz eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2 / 12
Hamuru 20-30 dakika dinlendirin.
3 / 12
Dinlenen hamuru portakal ya da mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
4 / 12
Oklavayla, çapı 15-20 santim olana kadar açın.
5 / 12
Üzerine yağ dökün ve dinlendirmeye bırakın.
6 / 12
Bu şekilde dinlenen hamuru bir örtünün üzerinde elle sağından solundan çekiştirerek çok rahat bir şekilde açın.
7 / 12
Hamur zar gibi ince olacak.
8 / 12
Başka bir tarafta rendelenmiş balkabağına şeker ilave edip güzelce karıştırın.
9 / 12
Açılan hamurun üzerine serpin.
10 / 12
Örtünün karşılıklı kenarlarından tutup hamuru yuvarlayın.
11 / 12
Bir tepsiye yuvarlak olacak şekilde koyun.
12 / 12
Yüksek sıcaklıkta pişirin.