İçeriğe geç
Çık Banyolu Börek
Malzemeler (10)
  • 1/2 adet kalıp tuzsuz beyaz peynir
  • yeterince kırmızı biber
  • karabiber
  • yeterince kimyon
  • yeterince maydanoz
  • 3 adet yufka
  • 1/2 paket margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yeterince çörekotu
  • yeterince susam
1 / 10

Ön hazırlık olarak böreğin harcını hazırlayın. Bunun için tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın.

2 / 10

Dilerseniz içine ince ince kıyılmış maydanozu doğrayın. Kırmızı biber, karabiber ve kimyonu ekleyin.

3 / 10

Margarini eritip soğutun. İlk yufkayı serin ve üzerine yağı gezdirin.

4 / 10

Üzerine ikinci yufkayı serin. Aynı işlemleri bütün yufkalar için tekrarlayın.

5 / 10

Keskin bir bıçakla, sigara böreği yufkası formunda 16 üçgen parça kesin. Her parçanın geniş kenarına peynirli harçtan koyarak genişçe sarın.

6 / 10

Geniş bir tencereye soğuk su koyun. Bütün börekleri içine atın.

7 / 10

Suyun içinde yarım saat bekletin. Bu sürenin sonunda börekleri tencereden çıkarın.

8 / 10

İki elinizin arasında sıkın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.

9 / 10

Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörekotu ve susam serpin.

10 / 10

180 dereceye ayarlanmış fırında altın sarısı renk alana dek pişirip servis yapın.