Malzemeler (9)
- 1 kilogram barbunya
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı beyaz biber
- 1 su bardağı bira
- 3 su bardağı elenmiş un
- yarım su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
- 1 adet limon
- yarım adet bağ maydanoz
- 5 yemek kaşığı margarin
1 / 9
Balıkları tuzlayıp beyaz biber serpin.
2 / 9
Biraya batırın.
3 / 9
Una bulayıp fazla ununu silkeleyin.
4 / 9
Tavada kızdırdığınız zeytinyağında, her iki tarafı da kızarana dek kızartın.
5 / 9
Kâğıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün.
6 / 9
Önceden ısıtılmış tabaklara alın.
7 / 9
Margarini bir tavada eritin.
8 / 9
Yağ iyice kızıp kahverengileşmeye başlar başlamaz balıkların üzerine dökün.
9 / 9
Limon ve maydanozla süsleyip sıcak servis edin.