Malzemeler (11)
- 500 mililitre süt
- 150 gram toz şeker
- 15 gram jelatin
- 1 su bardağı krem şanti
- 1/2 paket şekerli vanilya
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı ahududu ya da kayısı salçası
1 / 8
Şekeri, unu, yumurta sarılarını, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı bir tencereye koyup iyice karıştırın.
2 / 8
Sıcak sütü azar azar katarak yedirin, sonra krem şantiyi katın.
3 / 8
Ateş üzerinde devamlı karıştırarak kaynama derecesine kadar pişirin.
4 / 8
Jelatini 10 dakika soğuk suda bekletin; suyunu süzüp kremaya katın ve ara sıra karıştırarak soğutun.
5 / 8
Bir puding kalıbını yağlayıp kıyılmış Antep fıstığı ve toz şeker serpin.
6 / 8
Kremayı kalıba boşaltıp buzdolabında dondurun.
7 / 8
Kalıbı önce sıcak suya batırın, yarım dakika sonra yuvarlak bir tabağa ters çevirin.
8 / 8
Ahududu ya da kayısı salçasıyla servis yapın.