Malzemeler (5)
- 1 kilogram kuzu but
- 100 gram kuyruk yağı
- yeterince kekik
- tuz
- karabiber
1 / 5
Kuyruk yağını incecik doğrayarak tencerede yağını salana kadar kavurun.
2 / 5
İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin.
3 / 5
Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.
4 / 5
Tencereyi kapalı bir şekilde tutup arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayın.
5 / 5
Et pişince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.