Malzemeler (15)
- 250 gram dondurulmuş karides
- 250 gram dondurulmuş kalamar
- 6 adet mantar
- 2 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2-3 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım su bardağı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
1 / 19
Mantarları temizleyip dilimleyin.
2 / 19
Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin.
3 / 19
Soğanları soyup kıyın.
4 / 19
Biberleri temizleyip doğrayın.
5 / 19
Maydanozu kıyın.
6 / 19
Domatesleri soyup doğrayın.
7 / 19
Sıvı yağı tavada kızdırın.
8 / 19
Soğanı sote edin.
9 / 19
Mantar, sivri biber ve domatesi ilave edip pişirin.
10 / 19
Karides ve kalamarları ekleyip tuz ve karabiber serpin.
11 / 19
Kısık ateşte pişirin.
12 / 19
Beşamel sos için margarini tavada eritin.
13 / 19
Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
14 / 19
Sütü azar azar ekleyin.
15 / 19
Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
16 / 19
Karidesli karışımı güveç kabına alın.
17 / 19
Maydanozu serpip beşamel sosu gezdirin ve kaşar peyniri serpiştirin.
18 / 19
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
19 / 19
Sıcak olarak servis yapın.