Malzemeler (13)
- 1,5 kilogram nuar
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 400 gram cheddar peyniri
- 250 gram dana jambon
- 2 yemek kaşığı un
- 4 adet domates
- 600 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 10
Nuarı bütün olarak bitkisel yağda kızartın.
2 / 10
Domates, kekik, sarımsak, karabiber ve tuzu ilave edip pişirin.
3 / 10
Soğuduğunda ince ince dilimleyin.
4 / 10
Diğer yanda piyaz şeklinde doğradığınız soğanı mantar ile sote edin.
5 / 10
2 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı margarinde hafif kavurun.
6 / 10
Buna sıcak nuar suyunu katın, boza kıvamında sos haline getirip pişirin.
7 / 10
Fırına dayanıklı cam kabın her iki yanına bir nuar halkası, bir dana jambon, bir peynir dilimi dizin.
8 / 10
Ortaya sote mantarları koyun.
9 / 10
Hepsinin üzerine beşamel sosu dökün.
10 / 10
Fırında bir süre pişirip sıcak servis yapın.