Malzemeler (7)
- 1 kilogram kemikli gerdan
- 300 gram pirinç
- 100 gram yaprak biber
- 100 gram tuz
- 50 gram karabiber
- 10 diş sarımsak
- 1 adet limon
1 / 8
Bir tencerede 1 kg eti suyla yüksek ateşte kaynama noktasına çıkıncaya kadar kaynatın.
2 / 8
Bu arada etin kefini alın.
3 / 8
Kaynamaya başlayan etin ateşini kısıp haşlanıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
4 / 8
Başka bir tencerede 300 g pirinci haşlayın.
5 / 8
Haşladığınız pirinçleri 15 dakika sonra 5 porsiyon olacak şekilde tabaklara koyun.
6 / 8
Pirincin üzerine 200 g et suyu, sarımsak, yaprak biber, tuz ve karabiber koyun.
7 / 8
Üzerine limon sıkın.
8 / 8
Tabakları kaynayıncaya kadar ısıtıp servis yapın. Afiyet olsun.