Malzemeler (11)
- 1 paket milföy hamuru
- 250 gram kuzu eti
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı margarin
- yeterince sıvı yağ
- tuz
- karabiber
1 / 9
Tencereye margarini ve sıvı yağı alarak kızdırın.
2 / 9
Fındık iriliğinde doğranmış kuzu etlerini ilave edin.
3 / 9
Bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
4 / 9
Soğanları ilave edip pembeleştirin.
5 / 9
Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha pişirin.
6 / 9
Tuz, karabiber ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek ateşten alın.
7 / 9
Milföy hamurlarının ortasına etli harçtan bir miktar koyun. Zarf şeklinde kapatarak ters çevirin.
8 / 9
Üzerine milföy hamurundan kestiğiniz şeritlerle süsler yapın. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9 / 9
Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında börekleri 5 dakika pişirin. Isıyı 170 dereceye indirerek üzerleri kızarana dek pişirin.