Bezelyeli Etli Börek
10 kişilik
40 dk
Orta
Bezelyeli Etli Börek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket milföy hamuru · 10'luk pakette
- 250 gram kuzu eti
- 2 adet soğan · orta boy
- 2 adet domates · orta boy
- 1 su bardağı bezelye · haslanmis
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı margarin
- yeterince sıvı yağ
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tencereye margarini ve sıvı yağı alarak kızdırın.
-
Fındık iriliğinde doğranmış kuzu etlerini ilave edin.
-
Bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
-
Soğanları ilave edip pembeleştirin.
-
Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha pişirin.5 dk
-
Tuz, karabiber ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek ateşten alın.
-
Milföy hamurlarının ortasına etli harçtan bir miktar koyun. Zarf şeklinde kapatarak ters çevirin.
-
Üzerine milföy hamurundan kestiğiniz şeritlerle süsler yapın. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.
-
Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında börekleri 5 dakika pişirin. Isıyı 170 dereceye indirerek üzerleri kızarana dek pişirin.5 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.