Malzemeler (14)
- 500 gram kıyma
- 4 dilim ekmek içi
- 1 kilogram sivri biber
- 250 gram mantar
- 1 adet soğan
- 3-4 adet patates
- 2 adet domates
- 1 adet yoğurt
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ
1 / 9
Patatesi ayıklayıp ince rendeleyin.
2 / 9
Kıymayı, ekmek içini, rendelenmiş soğanı, maydanozu, naneyi, kekiği, karabiberi ve tuzu birlikte yoğurun.
3 / 9
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfteler hazırlayın.
4 / 9
Sıvı yağı kızdırıp önce rendelenmiş patatesleri, sonra biberleri kızartın.
5 / 9
Mantar ve domatesleri yağda 1-2 dakika sote edin.
6 / 9
Köfteleri de kızartın.
7 / 9
Servis tabağına ince rendelenmiş patatesleri koyup üzerine yoğurt dökün.
8 / 9
Kızarmış domates, mantar ve biberleri dizin.
9 / 9
En üste kızaran köfteleri koyup yoğurt eşliğinde servis edin.