Malzemeler (11)
- 500 gram biftek
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kırmızı dolmalık biber
- 2 adet yeşil dolmalık biber
- 2 adet sarı dolmalık biber
- 3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 baş soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 9
Biberleri yıkayın; saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın.
2 / 9
Biberleri boylamasına ince uzun doğrayın.
3 / 9
İki yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın, küçük doğradığınız soğanları atın ve sararmaya başlayana kadar kavurun.
4 / 9
Dövülmüş sarımsağı ve doğradığınız biberleri ekleyip hepsini birlikte kavurun.
5 / 9
Biberler yumuşayınca tuz ve karabiberi ekleyin.
6 / 9
Başka bir tavada kalan zeytinyağıyla ince uzun doğranmış biftek dilimlerini 2-3 dakika kavurun.
7 / 9
Bifteği yağıyla birlikte biberlerin üzerine dökün.
8 / 9
Hepsini beraber 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
9 / 9
Üzerine kekik ve kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.