Malzemeler (10)
- 500 gram tavuk kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1 adet salçalık kırmızı biber
- 5 adet çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- yeterince kekik
- tuz
- karabiber
1 / 5
Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip ince şeritler hâlinde doğrayın.
2 / 5
Domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
3 / 5
Tavuk etlerini teflon tavaya alıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
4 / 5
Zeytinyağı, kıyılmış soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Biber, domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
5 / 5
Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.