Malzemeler (14)
- 1,2 kilogram sığır filetosu
- 50 mililitre bitkisel yağ
- 150 gram soğan
- 2 diş sarımsak
- 500 mililitre sığır eti suyu
- 100 mililitre kırmızı şarap
- 25 mililitre hazır et sosu
- 25 gram domates püresi
- 360 gram dilimlenmiş mantar
- 30 gram mısır unu
- 100 gram krema
- 500 gram Amerikan pirinci
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 8
Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun.
2 / 8
Kıyılmış soğanları ilave edip yarı şeffaf olana kadar kızartın.
3 / 8
Kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin.
4 / 8
Kırmızı şarap, et suyu, et sosu ve domates püresini ilave edin.
5 / 8
Kaynatıp orta ateşte pişirin.
6 / 8
Mantarları ilave edin.
7 / 8
Mısır unuyla koyulaştırıp taze kremayı ekleyin.
8 / 8
Pirinci tuzlu suda pişirip biftekle birlikte servis edin.