Malzemeler (12)
- 225 gram kemiksiz dana lop et
- 115 gram çubuk makarna
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 450 gram domates
- 250 gram yeşil fasulye
- 100 gram mantar
- 85 gram domates salçası
- 1/2 tatlı kaşığı rezene tohumu
- 1/4 tatlı kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı kaşar peyniri
- yeterince dereotu
1 / 5
Eti hafif dondurun, yağlarını temizleyin ve liflerin yönünde, lokmalık ince şeritler hâlinde doğrayın. Makarnayı tarife göre pişirin, süzün ve ılık olarak bekletin.
2 / 5
Sos için yağı geniş bir tavada ve orta ateşte ısıtıp eti ve soğanları ekleyin. Et kahverengileşinceye dek 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
3 / 5
Domates, fasulye, mantar, salça, rezene ve biberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatmadan 7-8 dakika koyulaşana dek, arada bir karıştırarak pişirin.
4 / 5
Peyniri ekleyin. Tabağa aldığınız makarnaların üzerine sosu dökerek servis yapın.
5 / 5
İstenirse üzerine biraz daha kaşar peyniri serpebilirsiniz.