Malzemeler (13)
- 1 kilogram tavuk bonfile
- 1 adet portakalın suyu
- dilediğiniz miktarda sarımsak
- dilediğiniz miktarda karabiber
- dilediğiniz miktarda kekik
- dilediğiniz miktarda köri
- dilediğiniz miktarda tarçın
- dilediğiniz miktarda defne yaprağı
- dilediğiniz miktarda zeytinyağı
- kızartmak için yetecek kadar sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- tuz
1 / 7
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.
2 / 7
Sonra bütün baharatları, portakal suyunu, ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını tavuklarla karıştırın.
3 / 7
Marine ettiğiniz malzemeleri 1,5-2 saat kadar buzdolabında bekletin.
4 / 7
Bekleme süresi dolduktan sonra bir poşetin içine unu, tuzu ve kırmızı biberi ekleyin.
5 / 7
Sostan çıkardığınız tavukların bir kısmını unun içine koyup una bulanana kadar poşeti sallayın.
6 / 7
Daha sonra kızgın yağda kızartın.
7 / 7
Tavukların miktarına göre aynı işlemi tekrarlayın. Afiyet olsun.