Malzemeler (6)
- 150 gram köy tarhanası
- 8 su bardağı et suyu
- 100 gram yağsız kıyma
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 8
Tarhanayı bir bardak et suyu veya suyla iyice karıştırıp 20 dakika ıslatarak bekletin.
2 / 8
İnce bir süzgeçten geçirip süzün.
3 / 8
Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.
4 / 8
Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
5 / 8
Domatesin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın.
6 / 8
Domatesi tencereye ilave edin.
7 / 8
2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın.
8 / 8
Tuzunu ayarlayıp on dakika kadar ağır ateşte pişirin.