Bir kaseye alın.

Pul biberi ve küçük doğranmış sarımsağı ekleyip karıştırın.

Brokolilerin saplarını uçtan çiçeklere kadar soyup çiçeklerini ayırın.

Soyulmuş sapları verevine ince dilimleyin.

Bir tencereye altı su bardağı su koyup kaynatın.

Brokolileri iki dakika haşlayıp suyunu süzün.

Et suyunu bir tencereye koyup harlı ateşte yarım bardak kalana kadar kaynatın.

İki çorba kaşığı et suyunu bir kasede mısır nişastasıyla karıştırın.

Kalan et suyunu ayırın.

Bir çorba kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın.

Brokoliyi bu yağda bir dakika sote edip tabağa alın.

Kalan bir çorba kaşığı yağı tavada kızdırıp eti ilave edin.

Et altın sarısı olana kadar karıştırarak sote edin.

Brokoliyi, nişastalı et suyunu, ayırdığınız et suyunu, kabuğu soyulup küp doğranmış yarım limonu, tuzu ve karabiberi ekleyip beş dakika pişirin.

Delikli kepçeyle etli karışımı servis tabağına alın.

Tavada kalan sosu yaklaşık yarım su bardağı kalana kadar kaynatın.

Sosu brokolili etin üzerine dökün.

Küp doğranmış limon parçaları serpip servis edin.