Malzemeler (11)
- 4 adet bonfile
- 700 gram Brüksel lahanası
- 3 su bardağı et suyu
- 125 gram irmik
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet defne yaprağı
- 200 gram süt kreması
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 14
2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın.
2 / 14
İrmiği ilave edip pişirin.
3 / 14
Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp ateşten alın.
4 / 14
İrmikli karışımı içine döküp soğumasını bekleyin.
5 / 14
Soğanı soyup küçük küpler hâlinde doğrayın.
6 / 14
Bir tavada margarini eritip soğanı kavurun.
7 / 14
Brüksel lahanası ve defne yaprağını ilave edip kavurmaya devam edin.
8 / 14
Kalan et suyunu ve süt kremasını ekleyin.
9 / 14
10 dakika kadar pişirip tuz ve karabiberle tatlandırın.
10 / 14
İrmikli karışımı kareler hâlinde kesip tavadan alın.
11 / 14
Başka bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp irmikli kareleri kızartın ve soğumayacak şekilde bekletin.
12 / 14
Bonfileleri tuz ve karabiberle ovun.
13 / 14
Bir tavada kalan yağı kızdırıp bonfileleri kızartın.
14 / 14
Bonfileleri Brüksel lahanası ve irmik eşliğinde servis edin.