Malzemeler (10)
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı az yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı bulgur
- 6-7 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
1 / 8
Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın ve bir kenarda bekletin.
2 / 8
Soğanı ince doğrayın.
3 / 8
Tencerede yağı eritin; soğan ve kıymayı birlikte ilave edip kavurmaya başlayın.
4 / 8
Kıymanın rengi dönüp soğanlar sararmaya başlayınca salçayı ekleyip tahta kaşıkla kavurmaya devam edin.
5 / 8
Üzerine suyu ekleyin.
6 / 8
Su kaynamaya başlayınca bulgur ve ıspanakları aktarın.
7 / 8
Tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirin.
8 / 8
Servis ederken üzerine pul biber serpin.