Malzemeler (10)
- 2 demet pazı
- 500 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 demet maydanoz
- 2 kahve fincanı pilavlık bulgur
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1,5 su bardağı sıcak su
- tuz
- karabiber
1 / 7
Bulguru yıkayıp biraz bekletin.
2 / 7
Soğanı ve maydanozu ince kıyın.
3 / 7
Büyükçe bir kasede bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, salça, tuz, karabiber ve margarini katıp iyice yoğurun.
4 / 7
Pazıların saplarını kesip kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatıp süzün.
5 / 7
Yapraklara yeteri kadar harç koyup sarın.
6 / 7
Tencereye dizin. Üzerine bir tabak kapatın.
7 / 7
1,5 su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.