Bulgurlu Pazı Sarması
4 kişilik
1 saat
Orta
Bulgurlu Pazı Sarması
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 demet pazı
- 500 gram kıyma · orta yağlı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 demet maydanoz
- 2 kahve fincanı pilavlık bulgur
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1,5 su bardağı sıcak su
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bulguru yıkayıp biraz bekletin.
-
Soğanı ve maydanozu ince kıyın.
-
Büyükçe bir kasede bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, salça, tuz, karabiber ve margarini katıp iyice yoğurun.
-
Pazıların saplarını kesip kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatıp süzün.
-
Yapraklara yeteri kadar harç koyup sarın.
-
Tencereye dizin. Üzerine bir tabak kapatın.
-
1,5 su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.