Malzemeler (13)
- 250 gram un
- 1/2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su
- 200 gram margarin
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1/4 adet limon
- 1 su bardağı krem şanti
- 1 kahve fincanı yeşil fıstık
1 / 7
Yukarıdaki malzemelerle yarım ölçü milföy hamuru hazırlayın.
2 / 7
Hamuru 4 mm incelikte açıp uzatın. 3 cm eninde uzun şeritler hâlinde kesin.
3 / 7
2 cm çapında ve 12 cm uzunluğunda, içleri kâğıtla doldurulmuş ve iki başları kapalı yağlı kâğıttan silindirler hazırlayın.
4 / 7
Kesilen hamurları, bu silindirlerin üzerine helis biçiminde döndürerek sarın.
5 / 7
Fırın tepsisine sıralayıp üstüne sulandırılmış yumurta sarısı sürün.
6 / 7
Hamurları kızgın fırında pişirin; ortalarındaki kâğıdı çıkartıp biraz daha fırında bekletin. Sonra da soğuk şuruba atın.
7 / 7
Tatlıları servis tabağına çıkartın; soğuduktan sonra içlerine krem şanti sıkın ve iki başlarına kıyılmış yeşil fıstık serpin.