Malzemeler (11)
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 4 su bardağı su
- yeterince et suyu
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- çeyrek adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- tuz
- yeterince ekmek
1 / 12
İncecik doğranmış soğanları 2 çorba kaşığı margarinde pembeleşene kadar kavurun.
2 / 12
Soğanlar pembeleşince unu ilave ederek un sararana kadar kavurun.
3 / 12
Mercimekleri ayıklayıp tencereye alın.
4 / 12
4 bardak su, et suyu ve tuz ilave ederek mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
5 / 12
Çorbanızı ateşten aldıktan sonra süzgeçten geçirin.
6 / 12
Çorbayı yeniden ağır ateş üzerine alın.
7 / 12
Diğer yanda yumurta sarılarını çırparak limon suyu ile karıştırın.
8 / 12
Tencereye önce sütü, daha sonra yumurta sarılarını azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
9 / 12
Çorbayı bir taşım kaynatarak ateşten alın.
10 / 12
İsterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritin.
11 / 12
Küp şeklindeki ekmekleri kıtırlaşana dek kavurun.
12 / 12
Çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.