Malzemeler (5)
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta akı
- 150 gram beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- yeterince sıvı yağ
1 / 5
Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizin. Bir su bardağı ile keserek yuvarlaklar çıkarın.
2 / 5
Küçük bir kapta yumurtaların aklarını, beyaz peyniri ve ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştırın. 5 adet yuvarlak yufka parçasını alın.
3 / 5
Her yuvarlağın orta yerine peynirli harçtan bir miktar koyun ve üst üste dizin. En üstteki yuvarlağın üzerini boş bırakın.
4 / 5
Yuvarlak parçaların orta yerine parmağınız ile bastırın. Çiçek şeklini alan parçaların bütünlüğünü bozmadan bol, kızgın yağda kızartın.
5 / 5
Fazla yağını süzmek için kâğıt mutfak havlusunun üzerine çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.