Çiçek Böreği
4 kişilik
1 saat
Orta
Çiçek Böreği
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta akı
- 150 gram beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- yeterince sıvı yağ
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizin. Bir su bardağı ile keserek yuvarlaklar çıkarın.
-
Küçük bir kapta yumurtaların aklarını, beyaz peyniri ve ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştırın. 5 adet yuvarlak yufka parçasını alın.
-
Her yuvarlağın orta yerine peynirli harçtan bir miktar koyun ve üst üste dizin. En üstteki yuvarlağın üzerini boş bırakın.
-
Yuvarlak parçaların orta yerine parmağınız ile bastırın. Çiçek şeklini alan parçaların bütünlüğünü bozmadan bol, kızgın yağda kızartın.
-
Fazla yağını süzmek için kâğıt mutfak havlusunun üzerine çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.