Malzemeler (5)
- 3 adet yufka
- 150 gram beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
1 / 12
Beyaz peyniri ezin.
2 / 12
İçine kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
3 / 12
Yumurtayı kırıp peynire katın.
4 / 12
Yufkaları tek kat serin.
5 / 12
Bir su bardağı ağzı veya tırtıklı bisküvi kalıbı ile parçalar kesin.
6 / 12
Üç yufkaya da bu işlemi uygulayın.
7 / 12
Kestiğiniz yufkaların her katına yarım çay kaşığı harç koyup beş hamur parçasını tamamlayın.
8 / 12
En üstteki yufkaya harç koymadan parmağınızla ortasına bastırın.
9 / 12
Yufkalar bitinceye kadar bu işlemi sürdürün.
10 / 12
Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
11 / 12
Hazırladığınız börekleri çevirerek pembeleşinceye kadar kızartın.
12 / 12
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.