Malzemeler (11)
- 400 gram spagetti
- 5 adet sardalya
- 400 gram küp domates
- 1 adet soğan
- 80 gram ceviz içi
- 4 diş sarımsak
- 50 gram çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- 50 gram parmesan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 8
Sardalyaları yıkayıp tuzunu alın ve şeritler halinde doğrayın.
2 / 8
Soğanı ince kıyın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3 / 8
Küp domatesi ekleyin, tencerenin ağzını kapatıp 10 dakika kaynamaya bırakın.
4 / 8
Bu arada ceviz içlerini, sardalyaları ve soyulmuş sarımsağı ince kıyın; dilerseniz hepsini birlikte mikserden geçirin.
5 / 8
Bu karışımı ve doğranmış zeytinleri domates sosuna ekleyin.
6 / 8
Karıştırın, karabiberi atın, ağzını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
7 / 8
Spagettiyi bol tuzlu kaynar suda diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
8 / 8
Makarnayı sosla buluşturun. Üzerine parmesan veya eski kaşar rendesi serpip servis edin.