Malzemeler (11)
- 10 kahve fincanı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ
- yarım kilogram yağsız dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı su
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 9
Soğanı rendeleyip tuz ve karabiberle iyice karıştırın.
2 / 9
1 kahve fincanı su ilave edin.
3 / 9
Unun ortasını açıp yoğurt, zeytinyağı, yumurta, sirke ve tuzu ilave edip hamuru yoğurun.
4 / 9
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp 20 dakika dinlendirin.
5 / 9
Unlu hamur tahtası üzerinde 18-20 cm çapında açın.
6 / 9
Açtığınız yuvarlak hamurun bir tarafına kıymalı harçtan ilave edip diğer tarafı ile kapatın.
7 / 9
Kenarını ruletle çıkartın.
8 / 9
Kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını kızartın.
9 / 9
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.