Malzemeler (8)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su ve et suyu
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuzu karaciğeri
- 1 kahve fincanı fıstık
- 1 kahve fincanı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 8
Ciğerin zarını çıkartıp fındık büyüklüğünde doğrayın.
2 / 8
Ciğeri yağın içinde kavurun.
3 / 8
Fıstık ve kuş üzümünü katıp 3-4 dakika daha karıştırın.
4 / 8
Sıcak et suyu ve suyu, tuz ve karabiberi koyun.
5 / 8
Su kaynayınca pirinci salın.
6 / 8
Bir iki taşım kaynayınca kısık ateşte suyunu çektirin.
7 / 8
30 dakika demlendirin.
8 / 8
Servis yapın. Afiyet olsun.