Malzemeler (16)
- 600 gram tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- yarım adet portakalın suyu
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 100 gram yer fıstığı
- 3 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 demet soğan
- 20 gram zencefil
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 4 yemek kaşığı mısır yağı
- 3 yemek kaşığı şeri veya portakal likörü
- 1 çay kaşığı köri
- yetecek kadar su
- tuz
- karabiber
1 / 10
Tavuk göğsünü parmak kalınlığında doğrayıp bal, soya sosu, karabiber, zencefil, köri, iri doğranmış taze soğan, portakal suyu ve şeriyi karıştırıp 20 dakika beklemeye bırakın.
2 / 10
Terbiyelenmiş etin suyunu süzüp kızgın yağda kızartın.
3 / 10
Tavadan alıp sıcak bir yerde bekletin.
4 / 10
Biberleri seri bir şekilde doğrayın.
5 / 10
Kalan soğanı da dilimleyip ekleyerek yağda 3-4 dakika kızartın.
6 / 10
Ayırdığınız tavuk suyu ve terbiyeyi ekleyin, hepsini 5 dakika pişirin.
7 / 10
Mısır nişastasını bir miktar suyun içerisinde eritin.
8 / 10
Tavada biraz kaynattıktan sonra beklemeye bıraktığınız tavuk etlerini ve tuzu ilave edin.
9 / 10
Birkaç kez çevirip ateşten alın.
10 / 10
Kavrulmuş fıstık ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.